Krem Şantili Kurabiye
Pancar Yapraklı Sigara Böreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pancar Yapraklı Sigara Böreği için
Malzemeler
- 2 yufka
Kızartmak için
- Sıvıyağ
- 2 soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 300 gr pancar yaprağı (roka yaprağı da kullanılabilir)
- 100 gr lor peyniri
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- Tuz
- Karabiber
Pancar Yapraklı Sigara Böreği
Nasıl Yapılır
- Pancar yapraklarını yıkayıp kurulayın ve küçük doğrayın. Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp süzün.
- Soğanları soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğumaya bırakın. Peyniri ekleyip karıştırın.
- Yufkayı tezgaha serip dört eşit üçgene kesin. Üçgenlerin geniş kenarına peynirli karışımı yayıp iki köşesini içe doğru kapatarak rulo şeklinde sarın.
- Sıvıyağı tavada kızdırın. Karbonatı suya atıp karıştırın. Börekleri karbonatlı suya batırıp çıkarın ve kızgın yağda kızartın. Üzerine çörekotu serpiştirip sıcak veya soğuk servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.