ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ MUFFİN BÖREK

Muffin Börek

Muffin börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Muffin Börek Tarifi İçin malzemeler

İç harcı için:

  • 200 g ıspanak
  • 100 g lor peyniri (Ya da az yağlı beyaz peynir)
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Muffin kalıpları için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Muffin Börek Nasıl Yapılır?

  • İç harcı için ayıklanmış ıspanak yapraklarını ve maydanozları ince ince doğrayın. Süt, zeytinyağı, yumurta, yoğurt ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabında çırpın. Tuz ve pul biber ilavesiyle tatlandırın.
  • Doğranmış ıspanak, maydanoz ve lor peyniri eklediğiniz börek harcını son bir kez karıştırıp bir kenarda bekletin. Muffin kalıplarını yumurta fırçası yardımıyla yağlayın. Mutfak tezgahına açtığınız her yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Çeyrek yufka parçalarını elinizle kırpın. 1 çeyrek yufkadan 1 muffin börek hazırlayın.
  • Yufka parçalarını muffin kalıplarına paylaştırın. Orta kısımlarını elinizle hafifçe bastırıp çukur hale getirin. Hazırladığınız iç harcı orta kısımlarına paylaştırın. Arzuya göre üzerlerini az miktarda yufka parçasıyla kapatın. Muffin börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!