ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ MERCİMEKLİ RULO BÖREK

Mercimekli Rulo Börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Mercimekli Rulo Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 yufka
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı

İç harcı için

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 haşlanmış havuç
  • Tuz
  • Karabiber

Mercimekli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın. Haşladığınız mercimekleri süzün ve ayçiçeği yağında 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Küp kesilmiş havuç, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin. Düz bir zemine yufkayı serin. Üzerine fırça yardımıyla süt ve ayçiçeği yağı sürerek üzerine ikinci yufkayı serin. Aynı işlemi tekrarlayarak tüm yufkaları üst üste dizin. Yufkaları 8 eşit üçgen elde edecek şekilde kesin. Yufkaların geniş kenarına mercimekli harcı paylaştırın. Sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!