ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ LOR PEYNİRLİ TOP BÖREK

Lor Peynirli Top Börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Lor Peynirli Top Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 70 gr tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

İç harcı için

  • 2 diş sarımsak
  • 150 gr lor peyniri
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 tutam kişniş
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı çörek otu

Lor Peynirli Top Börek Nasıl Yapılır?

Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve tuzu ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurup pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün. 1 saat buzdolabında dinlendirin. İç harcı hazırlamak için, sarımsakları ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın. Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin. Büyük hamurların üzerine iç harcı paylaştırın. Üzerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!