ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ LAKNUR (ARNAVUT BÖREĞİ)

Laknur (Arnavut Böreği)

Laknur (Arnavut böreği)
Arnavutların süper lezzetli el açması laknur (Arnavut böreği) böreğini siz de çok kolay hazırlayabilirsiniz. 

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Laknur (Arnavut Böreği) Tarifi İçin malzemeler

Laknur hamuru için

  • 400 g un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

Laknur iç harcı için

  • 500 g pırasa
  • 200 g lor peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Araları için

  • 2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı

Laknur (Arnavut Böreği) Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp, 15 dakika dinlendirin. Hamuru önce 2’ye ve iki parçayı da 8’er eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  • Açtığınız hamurların aralarını 1 çay bardağı tereyağı ve 1 çay bardağı zeytinyağı karışımı ile 8 parçanın aralarını yağlayın. Diğer 8 parçanın aralarını da yağlayıp yarım saat dinlendirin.
  • Pırasaları ufak ufak doğrayın, lor ile karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Yağlanmış tepsiye önce ilk 8 katlı bölümü yayın, hamurun kenarlarını yükseltin.
  • İç harcını, hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yayarak üzerine çok az un serpin, sonra ikinci 8’li parçadan oluşan bölümü harcın üzerine yerleştirin.
  • Kenardaki hamurları iyice kapatarak üzerine kalan yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Meşhur pazılı arnavut böreği tarifi için tıklayın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!