ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KIYMALI VE BEĞENDİLİ BÖREK

Kıymalı Ve Beğendili Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kıymalı Ve Beğendili Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4 yufka
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1+3/4 su bardağı süt
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Kıymalı Ve Beğendili Börek Nasıl Yapılır?

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Tereyağını ısıtın. Unu ilave edip kavurun. Çatal ile ezdiğiniz patlıcanları ekleyip karıştırın. Sütü ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Tavada ayçiçek yağını ısıtın. Kıymayı ilave edip kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın. Yufkayı tezgaha serip ikiye bölün. Beğendiyi yufkanın üzerine yayın. Kıymayı serpin. Oklavayı yufkanın kenarına yerleştirip dolayın. Oklavadan çıkarırken elinizle büzerek çıkarın. Yağladığınız tepsiye yerleştirin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!