Piyano Kek
Tavuk But Sarma
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk But Sarma için
Malzemeler
- 2 parça Mudurnu tavuk but
- 200 gr ıspanak
- 60 gr kıyılmış soğan
- Zeytinyağı
- 20 gr kıyılmış sarımsak
- 15 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- karabiber
Portakal Sos için
- 100 ml krema
- 1 portakalın suyu
- 1 küp şeker
Tavuk But Sarma
Nasıl Yapılır
- Portakal sosu için, portakal suyu ve şekeri tencerede 5 dakika pişirin. Kremayı ekleyip tencereyi ocaktan alın.
- Ispanağı haşlayıp elinizle sıkarak suyunu süzün. Kıyılmış soğan, tuz, karabiber ile soteleyin. Tavuk butlarını kemiğinden ayırın.
- Et döveceği ile hafifçe ezin. Kemiksiz tavuk butlarını zeytinyağı, tuz, karabiber ile karıştırıp marine edin. Marine sonrası etlerin yağın içinden süzerek alın.
- İçlerine kıyılmış sarımsak sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip rulo şeklinde sarın. Izgarada veya fırında pişirin. Yanında portakal sosuyla birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.