ANASAYFA TARİFLER TAVUK YEMEKLERİ ŞİŞTE TAVUK KÖFTE

Şişte Tavuk Köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şişte Tavuk Köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr tavuk göğüs eti
  • 1.5 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Köri
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Ayçiçeği yağı

Garnitür için

  • 200 gr taze börülce
  • 200 gr mantar
  • 12 bebek havuç
  • 50 gr tereyağı

Şişte Tavuk Köfte Nasıl Yapılır?

  • Tavuk etlerini mutfak robotunda kıyma haline getirin.
  • Galeta unu, maydanoz, yumurta sarısı, ayçiçeği yağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Karışımı 25 dakika buzdolabında soğutun. Kıymadan parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin ve yassı köfteler yapın.
  • Fırın ızgarasını ısıtın. Köftelerin üzerine hafif ayçiçeği yağı sürüp kızarıncaya kadar pişirin.
  • Garnitür için, iri parçalar şeklinde doğranmış börülceleri, doğradığınız mantarları ve bebek havuçları ayrı ayrı haşlayın.
  • Bir tavada tereyağını eritip haşladığınız sebzeleri soteleyin. Tavuk köftelerle birlikte sıcak servis yapın.  

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!