Muhallebili Milföy Tarifi
Sağlıklı, renkli ve hafif bir ana yemek arayanlar için ideal olan ızgara sebzeli tavuk şiş tarifi, marine edilmiş tavuk ve taze sebzelerin şişlere dizilmesiyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yaz akşamları veya mangal keyfi için mükemmel bir seçenek sunan bu tarif, hızlı hazırlanışı ve dengeli besleyici içeriği ile öne çıkıyor. Farklı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilebilen ızgara sebzeli tavuk şiş tarifi, hem öğle yemekleri hem de akşam sofraları için pratik ve lezzetli bir alternatif oluşturuyor.
Chicken Pinchitos tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ızgara sebzeli tavuk şiş kaç kaloridir?
Bir porsiyon ızgara sebzeli tavuk şiş 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Izgara Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 1 kırmızı biber, küp doğranmış
- 1 yeşil biber, küp doğranmış
- 1 kabak, dilimlenmiş
- 1 kırmızı soğan, kalın dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
- Şiş çubukları
Izgara sebzeli tavuk şiş tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tavuk
- Tavuk göğsü yerine: tavuk but (derisiz ve kemiksiz), hindi göğsü veya somon gibi balık parçaları kullanılabilir.
- Daha doyurucu ve lezzetli bir seçenek için kuzu veya dana eti tercih edebilirsiniz.
Sebzeler
- Kırmızı ve yeşil biber yerine: sarı biber, mantar, patlıcan, cherry domates, kabak, havuç kullanabilirsiniz.
- Sebzeleri farklı boy ve renkte seçmek görsellik açısından da faydalı olur.
Marine Malzemeleri
- Zeytinyağı yerine: ayçiçek yağı, avokado yağı veya tereyağı eritilmiş kullanabilirsiniz.
- Yoğurt yerine: süzme yoğurt, labne peyniri, bitkisel yoğurt (vegan) veya sadece zeytinyağı + limon karışımı kullanılabilir.
- Limon suyu yerine: nar ekşisi, elma sirkesi veya balsamik sirke ile farklı aromalar katabilirsiniz.
- Baharatlar: Kırmızı toz biber, kekik yerine kararbiber, pul biber, kimyon, sumak veya kekik-karışımı kullanılabilir.
Aroma ve Ekstra Lezzet
- Sarımsak yerine: sarımsak tozu, soğan tozu veya taze soğan kullanabilirsiniz.
- Taze otlar: maydanoz, fesleğen, taze kekik, biberiye ile aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Izgara Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kuşbaşı tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip en az 30 dakika, tercihen 1–2 saat buzdolabında marine edin.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını ve sebzeleri sırayla şişlere dizin.
- Renkli bir görüntü için sebzeleri tavuk arasında dengeli yerleştirin.
- Izgarayı önceden ısıtın veya mangalı hazırlayın.
- Şişleri ızgaraya yerleştirip her tarafını 10–12 dakika, tavuklar tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.
- Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olun ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Şişleri pilav, bulgur pilavı veya kuskus ile servis ederek tam bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Taze yeşillikler, roka, domates ve salatalık ile hazırlanan bir mevsim salatası ile servis edin.
- Yoğurtlu sarımsak sosu veya acılı biber sosu ile tatları zenginleştirebilirsiniz.
- Şişleri küçük porsiyonlar halinde tabağa dizerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Taşıması kolay olduğu için dış mekan ve piknik sofraları için idealdir.
Püf Noktası
- Tavuk Seçimi: Tavuk göğsü kullanıyorsanız fazla kurutmamak için marine süresine ve pişirme süresine dikkat edin.
- Marine: Tavukları en az 30 dakika marine etmek lezzetini artırır; mümkünse 1–2 saat bekletin.
- Sebzeler: Sebzeleri tavukla aynı boyutta kesin, böylece pişme süreleri dengeli olur.
- Izgara Sıcaklığı: Izgarayı önceden ısıtın; tavuklar yapışmadan pişer ve güzel ızgara çizgileri oluşur.
- Şiş Dizimi: Tavuk ve sebzeleri sırayla dizin, tek tip malzeme yan yana gelmesin; bu hem görsellik hem de pişirme açısından idealdir.
- Çevirme: Şişleri sık sık ama nazikçe çevirin, tavuk parçaları parçalanmaz ve eşit pişer.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.