Latte Pasta Tarifi
Baharatlı ve hafif acılı aromasıyla hem akşam yemeklerinin hem de parti sofralarının yıldızı olan Buffalo soslu kanat tarifi, pratik hazırlanışıyla evde de kolayca yapılabilir. Fırında ya da kızartarak hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, tavuk kanatları çıtır çıtır pişerken, üzerindeki Buffalo sosu lezzeti doruklara çıkarır. Özellikle atıştırmalık veya ana yemek alternatifi arayanlar için kurtarıcı olan Buffalo soslu kanat tarifi, kereviz sapı ve mavi peynir sosu eşliğinde servis edildiğinde hem göz hem de damak zevkini doyurur. Peki; buffalo soslu kanat nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Teriyaki Soslu Tavuk Kanat tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon buffalo soslu kanat kaç kaloridir?
Bir porsiyon buffalo soslu kanat 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Buffalo Soslu Kanat Tarifi için
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Buffalo Sosu için:
- 4 yemek kaşığı acı sos (ör. Tabasco)
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı, sosu hafif tatlandırmak için)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya paprika
Buffalo soslu kanat tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tavuk Kanat Alternatifleri
- But veya göğüs parçaları: Kanat yerine kullanılabilir, özellikle fırında pişirmek için uygundur.
- Hazır tavuk kanat paketleri: Önceden marine edilmiş veya dondurulmuş kanatlar pratik bir alternatif sunar.
Tereyağı Alternatifleri
- Margarin: Tereyağı yerine kullanılabilir, sosu bağlama özelliği benzer.
- Zeytinyağı veya ayçiçek yağı: Daha hafif ve daha az yoğun bir sos için ideal.
Acı Sos Alternatifleri
- Sriracha sosu: Hafif tatlı ve acılı aroması ile kullanılabilir.
- Ev yapımı acı biber sosu: Acı oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
- Chili sos veya hot sauce çeşitleri: Marketlerde farklı acılık seviyeleriyle bulunabilir.
Tatlandırıcı Alternatifleri
- Bal yerine akçaağaç şurubu (maple syrup): Hafif tatlı bir aroma verir.
- Pekmez veya esmer şeker: Sosu dengelemek için kullanılabilir.
Baharat Alternatifleri
- Kırmızı toz biber yerine paprika: Hafif dumanlı bir tat katar.
- Sarımsak tozu yerine taze sarımsak: Sosu daha aromatik yapar.
- İsteğe bağlı: Kekik veya karabiber ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
Buffalo Soslu Kanat Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kanatları yıkayıp kurulayın, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile ovun.
- 200 derece'de yaklaşık 25–30 dakika, kanatlar kızarıncaya kadar pişirin.
- Derin yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Tereyağını bir tavada eritin, acı sos, bal, sarımsak tozu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
- Pişen kanatları sosun içine alın ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Sıcak olarak, tercihen kereviz sapı ve mavi peynir sosu ile servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kanatları sıcak servis edin, yanında kereviz sapları ve mavi peynir sosu sunarak klasik Amerikan tarzı sunum yapabilirsiniz.
- Patates kızartması veya fırınlanmış sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
- Mini porsiyon tabaklarında sunarak misafirlere kolayca ikram edebilirsiniz.
- Ranch sos, yoğurtlu sos veya sarımsaklı mayonez ile kombinleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kanatları fırınlarken veya kızartırken derisinin çıtır olmasına dikkat edin; sosla kaplamadan önce hafif kızarmış olması sosun yapışmasını kolaylaştırır.
- Kanatlar tamamen sosla kaplanmalı; fazla sos damlamaması için karıştırma işlemini dikkatli yapın.
- Acı ve tatlı oranını damak tadınıza göre ayarlayın; bal veya şekerle sosu hafif tatlandırabilirsiniz.
- Buffalo soslu kanatlar en lezzetli şekilde sıcak servis edilir; soğuduğunda sos kıvamı değişebilir.
- Fırın kullanıyorsanız 200°C’de pişirin ve arada kanatları ters çevirin; kızartmada ise altın rengi alana kadar pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.