Pastırmalı Bulgur Pilavı
İçeriğinde bol miktarda diyet lifi barındıran bulgur pilavı, en sevilen pilav tarifleri arasında yer alır. Pastırma ve baharatlarla birlikte sunulan pastırmalı bulgur pilavı nasıl yapılır sorusu için tarife başlayabiliriz.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Pastırmalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 domates
- 100 gr pastırma
- 1 çorba kaşığı nane
- Tuz
- Karabiber
Pastırmalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Soğan ve domatesi soyup küp küp doğrayın. Pastırmaları ince şeritler halinde kesin.
- Tencerede margarini eritip soğanı kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
- 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Pastırma, sıcak su ve tuzu ilave edip pişirin.
- Pilav suyunu çekince karabiber ve nane ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Üzerine kağıt havlu serip 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dilerseniz, et kullanmadan hazırlayabileceğiniz sebzeli bulgur pilavı tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
