ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ VELOUTE SOSLU BONFİLE

Veloute Soslu Bonfile

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Veloute Soslu Bonfile Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

1 ölçü veloute sos
4 parça bonfile
1 arpacık soğan
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kuru kekik

Üzeri için

Birkaç dal Frenk soğanı
Taze çekilmiş renkli tane biber
3 yemek kaşığı kapari

Veloute Soslu Bonfile Nasıl Yapılır?

Arpacık soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı ve sütü ekleyerek birkaç dakika karıştırın. Bonfileleri ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin. Döküm tavayı iyice ısıtıp bonfileleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veloute sosu servis tabağına alın. Üzerine bonfile dilimini yerleştirin. Kapari ve Frenk soğanı ekleyip taze çekilmiş renkli tane biber serpiştirerek sıcak servis yapın.