ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ LÜBNAN USULÜ KIYMALI BEZELYE GÜVEÇ

Lübnan usulü kıymalı bezelye güveç

Lübnan usulü kıymalı bezelye güveç

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Lübnan usulü kıymalı bezelye güveç tarifi için malzemeler

  • 500 g taze bezelye içi 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış) 
  • 3 diş sarımsak (İnce doğranmış) 
  • 300 g kuzu veya dana kıyma 
  • 1-2 çay kaşığı tuz 
  • 1 adet büyük boy havuç (Küp kesilmiş) 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates (Küp doğranmış)
  • Yarımşar çay kaşığı yenibahar, karabiber, tarçın, kimyon, kişniş

Lübnan usulü kıymalı bezelye güveç Nasıl Yapılır

Çok lezzetli Lübnan usulü kıymalı bezelye güveç tarifi

  • Baharatları küçük bir kasede harmanlayın. 
  • Tencereyi orta ateşin üzerine alıp ısıtın. Tencere ısınınca yağlarla birlikte soğanı aktarın. Soğanları yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları ilave edip 1 dakika pişirin. Sonra kıymayı ekleyin. 5 dakika daha pişirin. 
  • Tuzu, baharat karışımının yarısını ilave ederek birkaç kez karıştırın. 
  • Havucu, salçayı ve rendelenmiş domatesi, kalan baharat karışımını ekleyin. Kaynamaya bırakın. 
  • Tencerenin içindekiler kaynayınca 2 su bardağı kaynar içme suyu ekleyin. Kapağını kapatıp, ateşi kısın. Sos yoğun bir kıvam alana dek, yaklaşık 10 dakika pişirin. 
  • Bu arada taze bezelye içlerini ekleyin. Ateşi yükseltip birkaç dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın ve 10 dakika daha pişirin. Bezelyelerin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra tencereyi ocaktan alın.

Harika fırında bezelyeli tavuk güveç tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.