Kremalı Dana Bonfile
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Kremalı Dana Bonfile Tarifi İçin malzemeler
- 6 dilim dana bonfile
- 1 su bardağı süt kreması
- 1 çorba kaşığı tane yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Süsleme için:
2 çay kaşığı çekilmiş yeşil biber
Kremalı Dana Bonfile Nasıl Yapılır?
- Etleri bir tabağa dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tane biberleri serpin. Elinizle hafifçe bastırıp etleri ovun ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın. Bonfileleri bir tabağa alın ve üzerini kapatıp sıcak olarak muhafaza edin.
- Süt kremasını tavadaki et suyuna ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Etleri servis tabaklarına alıp üzerine kremalı sosu gezdirerek dökün. Çekilmiş yeşilbiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
