ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ KIYMALI ALİNAZİK KEBABI

Kıymalı Alinazik Kebabı

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı Alinazik Kebabı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 50 ml süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 3 su bardağı közlenmiş patlıcan
  • 900 g orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • Maydanoz

Kıymalı Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın. Ezdiğiniz sarımsaklar ve közlenmiş patlıcanı, ilave edip karıştırın. Kıymayı, Sızma zeytinyağında rengi dönünceye kadar kavurun. Biber salçası ve rendelenmiş domatesi ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 20 dakika kadar pişirin. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın. Üzerine kıymalı harcı yayın. İnce kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.



Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!