Patlıcan Kıstırma
30 Mart 2023
Temizlenmiş koç yumurtası ile hazırlanan bu yemek, oldukça lezzetli ve doyurucudur.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hardallı Billur için
Malzemeler
- 5 adet billur (Koç yumurtası)
- 3 adet büyük boy domates (Kabukları soyulmuş ve küçük küp şeklinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz ve karabiber
Üzeri için
- 2-3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri rendesi
Hardallı Billur
Nasıl Yapılır
- Tereyağını bir tavada eritin ve domatesi ilave edip karıştırarak pişirin.
- Billurları yıkayıp doğrayın ve domatese ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, hardalı ilave edip karıştırın.
- Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp servis tabağına aktarın ve üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis edin.
Püf Noktası
- Koç yumurtasını satın alırken, mutlaka temizlettirin. Eğer temizlenmediyse, dışındaki zarı çıkartmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.