ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ BAYRAM KEBABI

Bayram Kebabı

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kuzu bonfile eti ile kolayca hazırlayabileceğiniz bir kebap tarifimiz var. Bezelye, havuç, soğan , biber ve kereviz ile hazırlanan bayram kebabı, sofraların renklenmesini sağlayacak. Peki, kalabalık sofralarda sunabileceğiniz bayram kebabı nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, evde bayram kebabı tarifi için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak orman kebabı ve tepsi kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Bayram Kebabı Tarifi İçin malzemeler

12 arpacık soğan
500 gr kuzu bonfile
2 patates
1 havuç
2 kırmızı biber
2 kereviz sapı
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
Tuz

Bayram Kebabı Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğranmış etlerle birlikte kavurun. Kapağını kapatıp bıraktığı suyu çekmesini bekleyin.
Sebzelerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sırayla patates, havuç, kereviz sapı ve kırmızıbiberi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzla tatlandırın.
Sebzeler pişip, etler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bayram Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Kebap için kullanacağınız eti bir süre buzdolabında, ardından oda sıcaklığında bekleterek çözünmesini sağlayın.
Havuç, patates ve kereviz sapının pişme süresi daha kısa olduğu için, daha sonradan ilave edin.
Yemeğin baharatlarını son aşamada eklemeye özen gösterin.