ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ ALTI EZMELİ KEBAP

Altı Ezmeli Kebap

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Altı Ezmeli Kebap Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

900 gr parça kuzu eti
2 kg domates
2 soğan
Tuz
Karabiber

Terbiye için

Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 diş sarımsak

Altı Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır?

Orta büyüklükte doğranmış kuzu etini geniş ve kapaklı bir kaba alın. Domates salçası, nane, karabiber, kırmızı pul iber ve kıyılmış sarımsağı ekleyip karıştırın. Eti bu şekilde buzdolabında 1 gün bekletin. Domatesleri bütün halde ızgarada pişirin. Kabuklarını soyup ezin. Kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Terbiyede beklettiğiniz etleri şişlere dizip ızgarada pişirin. Domatesin üzerine pişirdiğiniz etleri alıp yanında lavaşla birlikte servis yapın.