Yenibaharlı Ve Limonlu Hindi Kebap
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
18 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Yenibaharlı Ve Limonlu Hindi Kebap Tarifi İçin malzemeler
- 500 gr hindi but
- 300 gr hindi göğüs
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 5~6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yenibaharlı Ve Limonlu Hindi Kebap Nasıl Yapılır?
Hindi etlerini kıyma haline getirin. Derin bir kaseye hindi kıyma, rendelediğiniz soğan ve sarımsak, minik doğradığınız kırmızı ve sivri biberleri, ince doğradığınız maydanoz, limon kabuğu, limon suyu, yenibahar, galeta unu, tuz ve kalan baharatları ekleyip iyice yoğurun. Kebap şişlerine geçirip yağsız tava veya ızgarada pişirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
