ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ HİNDİ YEMEKLERİ TARİFLERİ MOZZARELLA PEYNİRLİ HİNDİ ETİ KÖFTESİ

MOZZARELLA PEYNİRLİ HİNDİ ETİ KÖFTESİ

Mozzarella peynirli hindi eti köftesi
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mozzarella peynirli hindi eti köftesi tarifi için malzemeler
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 450 g hindi kıyması
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1⁄2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
  • 2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı 
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1⁄2 su bardağı ılık su
  • 120 g mozzarella peyniri

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 850 g domates püresi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1⁄2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
  • 1⁄2 tatlı kaşığı pul biber
Mozzarella peynirli hindi eti köftesi hazırlanışı

  • Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Geniş bir kapta hindi kıyması, ezilmiş sarımsak, yumurta, rendelenmiş parmesan peyniri, kıyılmış maydanoz, İtalyan baharat karışımı, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi karıştırın. Ilık suyu yavaşça ekleyip yoğurun. 
  • Birer yemek kaşığı alıp ortasına parmağınızla bastırın. Birer küp kesilmiş mozzarella peyniri yerleştirip yuvarlayın. Tavaya alıp 2-3 dakika arkalı önlü kızartın. Ocaktan alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 205 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Sosu için zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Sarımsakları ezip 1-2 dakika soteleyin. Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip 9-10 dakika karıştırarak pişirin. Köfteleri fırından alıp tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!