ANASAYFA TARİFLER BALIK YEMEKLERİ SUSAMLI USKUMRU

Susamlı Uskumru

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Susamlı Uskumru Tarifi İçin malzemeler

500 g uskumru
100 g zeytinyağı
50 g hardal
50 g soya sosu
1 yumurta sarısı
1 diş sarımsak

Susamlı Uskumru Nasıl Yapılır?

Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın. Yumurta sarısı ve hardalı iyice çırpıp zeytinyağını ekleyerek açılmasını sağlayın. Bir sos tenceresine öncesoya sosu ve sarımsağı sonra yumurtalı karışımı ekleyerek mayonez kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sosu, haşladığınız uskumruların üzerine gezdirin. Kavurduğunuz susamları serpip biberiye ile süsleyip servis yapın.