Soslu palamut
10 Haziran 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pazılı Levrek için
Malzemeler
- 400 gr levrek fileto
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 domates
- 2 defne yaprağı
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- Yarım demet pazı
- 1 tutam toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Pazılı Levrek
Nasıl Yapılır
- Soğan ve sarımsağı soyup kıyın. Domatesi soyup küp küp doğrayın.
- Bir kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Domates, defneyaprağı, elma sirkesi, şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Pazıyı temizleyip bol suyla yıkayın. Süzgece alıp iyice süzün. Yarım kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp pazıları 1 dakika soteleyin.
- Pazıları tavadan alıp kalan zeytinyağını ekleyin. Balık filetoları ilave edip iki taraflı kızartın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirin.
- Pazıyı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine balıkları alıp domates sosu gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.