Lüfer Izgara

26 Ekim 2022

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 1 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Lüfer Izgara için

Malzemeler

Lüfer Izgara

Lüferi yıkayın. Kuyruğundan baş kısmına doğru bıçağın sırtı ile pullarını kazıyın. İçini temizleyip yıkayın. Yan taraflarından bıçakla çentik atın.
Karın kısmına tuz ve karabiber sürün. Derisini tuzlayıp 15-20 dakika bekletin. Fırının ızgara kısmını ısıtın. Izgara telini yağlayıp balığı yerleştirin.
Izgarada her iki tarafını da 10'ar dakika pişirin.
Balığı servis tabağına alıp turp, soğan, havuç, roka ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Dilerseniz, lüfer tava tarifini de deneyebilirsiniz.

Şefin Yorumu : NEFİS BİR IZGARA İÇİN
Temizlenmiş balığın karın kısmına biraz karabiber sürün. Tuzla oğulmuş soğan piyazında yarım saat kadar bekletin. Piyazdan çıkarıp üzerini hafifçe yağlayıp pişirin. Ayrıca, mangalda ızgara yaparken balığı sık sık çevirmeden pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Yorumlar