Karidesli Pilav
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Karidesli Pilav Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 60 gr tereyağı
- 4 karanfil
- 2 çubuk tarçın
- 80 gr soğan
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı beyaz toz biber
- 120 gr karides
- 20 gr taze soğan
Karidesli Pilav Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bir tavada eritin. Karanfil ve tarçını ekleyip kavurun. Soğanları ince kıyıp 8-10 dakika pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Pirinçleri iyice yıkayın ve ılık suda 30 dakika beklettikten sonra süzün ve tavaya ilave edin.
- 5- 10 dakika kavurduktan sonra sıcak tavuk suyu ve baharatları ekleyip 15-20 dakika kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar kapağını kapatıp pişirin.
- Karidesleri tereyağı, sarımsak ve baharatlarla soteleyip pilavla servis yapın. Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
