Krem Şantili Kurabiye
Fıstık Soslu Levrek
16 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Fıstık Soslu Levrek için
Malzemeler
- 4 levrek fileto
- 300 g bal kabağı
- 4 diş sarımsak
- 4 kuşkonmaz
- 2 turp
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Su
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Zeytinyağı
Fıstık Soslu Levrek
Nasıl Yapılır
- Bal kabağının kabuklarını soyup küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine kabakların seviyesine kadar su ve bir tutam tuz ekleyip haşlayın.
- Haşlanan bal kabağına sarımsakları ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin.
- Kuşkonmazları haşlayın. Turpların kabuklarını soyup haşlayın ve ince dilimleyin. Balıkların üzerine deniz tuzu ve karabiber serpin.
- Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavada ısıtın. Balıkları tavaya alıp arkalı önlü pişirin. Aynı tavada dolmalık fıstıkları kavurun.
- Ocaktan alın. Bal kabağı püresi, kuşkonmaz ve turbu servis tabağına alın. Balığı sebzelerin üzerine yerleştirin. Kavurduğunuz dolmalık fıstık ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.