Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Patates Terin
Terin, Fransız mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir. İsteğe göre et veya sebze ile hazırlanan terin, seramik kaplarda pişirilmesiyle bilinir. Fransız mutfağında çok sevilen patatesli terin, yalnızca 6 malzemeden oluşur. 15 dakikalık hazırlama sürecinin ardından yemek fırına atılır ve 1 saat boyunca pişirilir. Malzemeler hazırsa, patatesli terin tarifine geçebiliriz.
Farklı versiyonları olan pazılı terin ve beyaz peynirli terin tarifini de deneyin.
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
1 saat
Tarif Defterime Ekle
Patates Terin Tarifi İçin malzemeler
- 4 adet patates
- 1 su bardağı öğütülmüş parmesan
- 100 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
Patates Terin Nasıl Yapılır?
- Patatesler yıkanır, kurulanır.
- Mandolin yardımı ile ince ince kesin. Mandolin yoksa eğer dikkat ederek oldukça ince kesin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyerek karıştırın.
- Tereyağını bir tencerede eritin ve ılıdığında patatesleri tereyağına bulayın.
- Bir fırın kabına patatesleri dizin. İki sıra dizdikten sonra biraz parmesan ekleyerek devam edin.
- En son katı koyduktan sonra başka bir kapla ya da elinizle patatesleri sıkıştırın.
- Üzerine bir ağırlık koyarak 1-2 saat dolapta bekletin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
- Sebze yanında tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
