Karadutlu ve yoğurtlu buz
Kuzukulağı Mantarlı Bonfile
10 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuzukulağı Mantarlı Bonfile için
Malzemeler
- 150 gr bonfile
- 1 küçük patates
- 6 arpacık soğan
- 20 gr kültür mantarı
- 20 gr kayın mantarı
- 20 gr marel mantarı
- 1 çorba kaşığı krema
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı et suyu
- 1 çay bardağı su
- 120 gr tereyağı
- Tuz
Kuzukulağı Mantarlı Bonfile
Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Patatesi soyup yıkayın ve halka halka dilimleyin. Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayın. Mantarları yıkayıp doğrayın.
Tereyağını tavada eritip bonfileyi ekleyin. Orta ateşte iki taraflı kızartın. Patatesleri tavaya ilave edip bonfileyle birlikte soteleyin. Hepsini bir servis kabına alın. Arpacık soğanlarını başka bir tavada yumuşayana kadar haşlayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp mantarları soteleyin. Tuz ve et suyunu ilave edip orta ateşte 5 dakika pişirin. Sonra kremayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Patatesli eti, arpacık soğanları ve mantarları servis tabağına alıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.