ANASAYFA TARİFLER YUMURTALI TARİFLER FIRINDA BROKOLİLİ OMLET

Fırında Brokolili Omlet

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırında Brokolili Omlet Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr brokoli
  • 3 soğan
  • 7-8 mantar
  • 8 siyah zeytin
  • 8 yeşil zeytin
  • 100 gr dil peyniri
  • 6 kiraz domates
  • Yarım su bardağı süt kreması
  • 3 dal maydanoz
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 6 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber 

Süsleme için:

  • Birkaç siyah zeytin
  • Kiraz domates

Fırında Brokolili Omlet Nasıl Yapılır?

  • Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyup kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
  • Maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Dilpeynirini küp küp doğrayın. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
  • Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin. Mantar, brokoli ve zeytinleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp domates, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Yumurtaları bir kâseye kırın. Krema, maydanoz, peynir ve 1 tutam tuz ilave edip karıştırın.
  • Brokoli ve mantarlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Yuvarlak fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün.
  • Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
  • Kalıbı fırından alıp soğumaya bırakın. Omleti servis tabağına alıp zeytin ve domateslerle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
    Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!