Kahvaltıya 3 Patates 3 Yumurtadan Börek Tarifi
Küçük küpler hâlinde doğranan patatesler, tavada yumuşayıp kenarları kızardıktan sonra aralarına kırılan yumurtalarla tamamlanıyor. Tereyağının kokusu ve kırmızı biberin hafif baharatlı tadı, patateslerin lezzetini öne çıkarıyor. Kahvaltı sofrasına az malzemeyle sıcak bir seçenek hazırlamak isteyenler için 3 yumurtayla tavada patatesli kahvaltılık tarifi, tek tavada kolayca uygulanabiliyor. Kapağın altında pişen yumurtaları sevdiğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alabilir, üzerine taze maydanoz veya ince kıyılmış yeşil soğan serpebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek, domates, salatalık ve demli çayla sunabileceğiniz bu doyurucu kahvaltılığı, tavadan çıkar çıkmaz paylaşarak keyifle tüketebilirsiniz. Peki; 3 yumurtayla tavada patatesli kahvaltılık nasıl yapılır? İşte 3 yumurtayla tavada patatesli kahvaltılık tarifi ve malzemeleri…
Peynirli Yumurta tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 3 yumurtayla tavada patatesli kahvaltılık 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
3 Yumurtayla Tavada Patatesli Kahvaltılık Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 adet orta boy patates, yaklaşık 400 gram
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı su
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 3–4 dal maydanoz
3 Yumurtayla Tavada Patatesli Kahvaltılık Tarifi Alternatif Öneriler:
- Zeytinyağı yerine aynı miktarda ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
- Tereyağı yerine 2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Patatesler yumuşadıktan sonra yağı ilave edip kenarları kızarana kadar pişirin.
- Maydanoz yerine ince kıyılmış dereotu veya taze soğanın yeşil kısımlarını kullanabilirsiniz. Yeşillikleri servis sırasında ekleyerek taze aromalarını koruyabilirsiniz.
- Tatlı toz kırmızı biber yerine hafif acı bir tat için pul biber tercih edebilirsiniz. Baharatı yumurtaları kırmadan hemen önce patateslere karıştırın.
- Peynirli hazırlamak isterseniz yumurtaları ekledikten sonra üzerlerine toplam 40 gram rendelenmiş kaşar veya dil peyniri serpebilirsiniz.
- Küçük doğranmış kapya biber ya da yeşil biber ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Biberleri patatesler yumuşadıktan sonra tavaya alıp yumurtaları kırmadan önce birkaç dakika kavurun.
3 Yumurtayla Tavada Patatesli Kahvaltılık Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patatesleri soyup yaklaşık 1 santimetrelik küpler hâlinde doğrayın. Yıkayıp süzdükten sonra temiz bir bezle iyice kurulayın.
- Zeytinyağını yaklaşık 24 santimetrelik, kapaklı ve yapışmaz bir tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip orta ateşte 4–5 dakika, ara sıra çevirerek pişirin.
- Suyu tavanın kenarından dikkatlice ekleyip kapağı kapatın. Ateşi kısarak patatesler çatalla kolayca delinecek kadar yumuşayana dek 7–9 dakika pişirin.
- Kapağı açıp kalan suyu çektirin. Tereyağını ekleyin ve patatesleri orta ateşte 4–5 dakika daha çevirerek kenarlarını kızartın.
- Tuzun bir kısmını, toz kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip karıştırın. Patateslerin arasında kaşıkla üç küçük yuva açın.
- Yumurtaları yuvalara kırın. Kalan tuzu üzerlerine serpip kapağı kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 4–6 dakika, yumurta beyazları tamamen pişene kadar bekleyin. Sarıları daha katı seviyorsanız süreyi birkaç dakika uzatın.
- Tavayı ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Patatesli yumurtayı piştikten sonra bekletmeden, her porsiyona bir yumurta düşecek şekilde sıcak servis edin.
- Yanına kızarmış ekmek, domates, salatalık ve zeytin ekleyerek kahvaltı tabağını tamamlayabilirsiniz.
- Servis sırasında ince kıyılmış maydanoz veya taze soğan serpebilir, hafif acılık için pul biber ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri yaklaşık 1 santimetrelik eşit küpler hâlinde doğrayın. Tavaya almadan önce iyice kurulayarak daha kolay kızarmalarını sağlayın.
- Patatesleri kapak altında yumuşattıktan sonra kapağı açıp kalan suyu çektirin. Ardından tereyağını ekleyerek kenarlarını kızartın.
- Yumurtaları kırmadan önce en büyük patates parçasını çatalla kontrol edin. İçi tamamen yumuşadığında yumurtalar için yuvalar açın.
- Yumurtaları ekledikten sonra ateşi kısın ve kapağı kapatın. Beyazları tamamen piştiğinde, sarıları da istediğiniz kıvama geldiğinde tavayı ocaktan alın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.