Havuç Mücveri
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Havuç Mücveri Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 3 havuç
- 1 yumurta
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
- Yarım çay bardağı dereotu
- 1 su bardağı un
- 1 soğan
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Dereotu
Servis için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Havuç Mücveri Nasıl Yapılır?
- Havuçların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra havuca ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, yumurta, kıyılmış dereotu ve unu ekleyip karıştırın.
- Yapışmaz tavaya hafif yağ sürün ve ısıtın. Karışımdan kaşıkla alıp tavaya aktarın ve önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Mücverleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün. Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edip, ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Alternatif olarak fırında mücver veya kabak mücver tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
