Acılı Soğan Salatası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
-
Acılı Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 4 orta boy kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım göbek marul
- Yarım kırmızı lahana
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım limonun suyu
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Acılı Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
- Kırmızı soğanları soyup yarım halkalar halinde ince ince doğrayın. Bir kaba alıp üzerine hafif tuz serpin ve hafifçe parmak uçlarınızla karıştırın.
- Göbek marulu ve lahanayı şeritler halinde doğrayın. Kırmızı lahanayı ayrı bir kapta hafif tuz serperek ve çok az limon suyu ile ovun.
- Maydanozu incecik kıyın. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve pulbiberi bir kapta iyice karıştırın.
- Marul, lahana ve soğanı harmanlayıp salata tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
- Hazırladığınız sosu ince ince akıtarak gezdirin ve servis yapın.
- Dilerseniz, nefis patates salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
