ANASAYFA TARİFLER SOS TARİFLERİ ÖZEL SOSLU FIRIN KÖFTE

Özel Soslu Fırın Köfte

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Özel Soslu Fırın Köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • Yarım kg dana kıyma
  • Yarım kg koyun kıyma
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 dilim ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sos için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 6-7 dal maydanoz

Özel Soslu Fırın Köfte Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin. Kıymaları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Tavayı ateşten alıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırıp hafif yağlanmış fırın kalıbına yayın. 

Sosu hazırlamak için yumurtaları çırpıp süt kreması, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Kalıptaki kıymalı karışımın üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan fırın köfte tarifini de deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!