Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Limonlu sarımsaklı sos tarifi, taze ve canlı aromasıyla yemeklerinize ferahlık katan pratik bir lezzet çözümüdür. Bu özel limonlu sarımsaklı sos tarifi, ızgara tavuklardan salatalara, fırınlanmış sebzelerden sandviçlere kadar pek çok yemeğe kısa sürede eşsiz bir tat katmanızı sağlar. Peki; limonlu sarımsaklı sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tarator Sos tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon limonlu sarımsaklı sos 60 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Sarımsaklı Sos Tarifi için
Malzemeler
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 2–3 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal veya isteğe bağlı şeker
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Limonlu Sarımsaklı Sos Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Yoğurtlu Versiyon: 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek sosu daha kremamsı ve hafif ekşimsi hale getirebilirsiniz.
- Otlu Versiyon: Taze dereotu, maydanoz veya fesleğen gibi otlar ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
- Baharatlı Versiyon: Bir tutam kırmızı pul biber, karabiber veya sumak ekleyerek sosu hafif acılı veya baharatlı bir dokunuşla hazırlayabilirsiniz.
- Bal veya Akçaağaç Şurubu Eklenmiş Versiyon: 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlı-ekşi dengesi yakalayabilirsiniz.
- Zeytinli Versiyon: Küçük doğranmış siyah veya yeşil zeytinle sosu zenginleştirerek Akdeniz aroması katabilirsiniz.
- Hardallı Versiyon: ½ tatlı kaşığı Dijon hardal ekleyerek sosun tadını derinleştirebilirsiniz.
- Limon Kabuğu Aromalı Versiyon: Rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek sosu daha ferah ve aromatik hale getirebilirsiniz.
Limonlu Sarımsaklı Sos Tarifi
Nasıl Yapılır
- Küçük bir kapta zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
- Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin.
- Bal veya şekeri ilave ederek tatlı-ekşi dengesi sağlayın.
- Sosu iyice karıştırıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Servisten önce taze otları ekleyip karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin ve servis edin.
Servis Önerisi
- Izgara yemeklerle: Tavuk, balık, karides veya sebzelerin üzerine gezdirerek servis edin.
- Salatalarda: Yeşil yapraklı, domatesli veya havuçlu salataların üzerinde hafif ve ferah bir sos olarak kullanın.
- Fırınlanmış veya haşlanmış sebzelerle: Brokoli, karnabahar, havuç gibi sebzelerle birlikte servis edin.
- Sandviç ve dürümler için: Mayonez yerine sağlıklı bir alternatif olarak kullanabilirsiniz.
- Marinat olarak: Tavuk, balık veya sebzeleri sosla marine edip kısa süre buzdolabında beklettikten sonra pişirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Sarımsağı taze ve ezilmiş olarak ekleyin; sosun içinde uzun süre bekletirseniz acımsı bir tat oluşabilir.
- Limon suyu taze sıkılmış olursa sosun aroması daha canlı olur.
- Bal veya şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak tatlı-ekşi dengesini sağlayın.
- Sosu hazırladıktan sonra 5–10 dakika dinlendirmek, malzemelerin aromalarının iyice karışmasını sağlar.
- Artan sosu cam kavanozda buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz; kıvamı koyulaşırsa servis öncesi biraz su veya limon suyu ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak taze otlar ekleyerek sosun aromasını güçlendirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.