Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça
01 Haziran 2025
Taze fesleğen, parmesan ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla hazırlanan 5 dakikada pesto sos tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir mutfak kurtarıcısı. Makarna, sandviç, salata ya da kızarmış ekmek üzerinde kullanabileceğiniz 5 dakikada pesto sos tarifi ile sofralarınıza kolayca İtalyan esintisi taşıyın. Peki; 5 dakikada pesto sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Pancar Sapından Pesto Sos tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 5 dakikada pesto sos kaç kaloridir?
Bir porsiyon 5 dakikada pesto sos 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
5 Dakikada Pesto Sos için
Malzemeler
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/3 su bardağı çam fıstığı
- 1–2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
5 Dakikada Pesto Sos
Nasıl Yapılır
- Fesleğen, çam fıstığı ve sarımsağı mutfak robotuna alın. Hafifçe çekin.
- Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, tekrar karıştırın.
- Robot çalışırken yavaşça zeytinyağını ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hemen kullanabilir veya üzerini azıcık zeytinyağıyla kaplayıp buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine ekstra parmesan rendeleyin, birkaç taze fesleğen yaprağı serpiştirebilirsiniz.
- Pesto sosu sandviç ekmeğinin iç yüzeyine sürebilirsiniz.
- Izgara tavuk, mozzarella ve domatesle mükemmel uyum sağlar.
- Domates bazlı sos yerine pesto kullanarak farklı bir lezzet yakalayın.
- Üzerine keçi peyniri, mantar, arugula ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağı ve limonla biraz inceltilerek yeşil salatalara sos olarak dökülebilir.
- Özellikle ızgara tavuklu ya da nohutlu salatalara çok yakışır.
- Kızarmış baget dilimlerine pesto sürün, üzerine cherry domates, peynir veya ceviz ekleyin.
- Yumuşak veya yarı sert peynirlerin yanına az miktarda pesto koyarak tatlı-tuzlu bir denge oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yaprakların koyu yeşil ve taze olmasına dikkat edin. Solmuş yapraklar sosun acılaşmasına neden olabilir.
- Sızma zeytinyağı kullanmak aroma açısından büyük fark yaratır.
- Fesleğen yapraklarını yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Aksi halde sosun rengi matlaşır.
- Çam fıstığı yerine ceviz, badem ya da fındık kullanarak daha ekonomik veya farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Kavanozun yüzeyini zeytinyağı ile kaplayarak oksidasyonu önleyin.
- Buzlukta dondurarak da uzun süre saklayabilirsiniz (buz kalıplarında dondurup porsiyonlayabilirsiniz).
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.