Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi
28 Mayıs 2025
Doğal ve zengin aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan sürk peyniri, özellikle kahvaltıların ve mezelerin yıldızıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sürk peyniri tarifi, çökelek ve baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Baharatların ve zeytinyağının lezzet kattığı bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Eğer siz de evde nefis bir peynir yapmak istiyorsanız, sürk peyniri tarifi tam size göre. Peki; sürk peyniri nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Ev Yapımı Sepet Peyniri tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sürk peyniri kaç kaloridir?
Bir porsiyon sürk peyniri 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 1 saat 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sürk Peyniri için
Malzemeler
- 250 gr çökelek
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zahter (kekik)
- 1 tatlı kaşığı kuru kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sürk Peyniri
Nasıl Yapılır
- Çökeleği bir kaba alın, çatalla iyice ezin.
- Ezilmiş sarımsak, biber salçası ve baharatları (zahter, kişniş, kimyon, karabiber, yenibahar) ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, baharatların çökeleğe eşit dağılmasını sağlayın.
- Son olarak zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karışımı kremamsı bir kıvama getirin.
- Karışımı servis tabağına alın, üzerini zeytinyağı ile gezdirin ve dilerseniz ekstra zahter serpebilirsiniz.
- Yanında taze ekmek veya kraker ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Taze ve kızarmış ekmekle birlikte servis edin; yanında domates, salatalık ve zeytin harika gider.
- Kahvaltılarda veya meze tabaklarında sunabilirsiniz.
- Yanında taze yeşillikler ve közlenmiş biberle servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
- Zeytinyağı gezdirip üzerine kuru nane veya pul biber serpebilirsiniz.
- Makarna veya sebze yemeklerinin yanında tatlı ve aromatik bir tamamlayıcıdır.
Püf Noktası
- Baharatları mutlaka taze ve kaliteli seçin; lezzeti doğrudan etkiler.
- Sarımsağı çok fazla koymamaya dikkat edin; peynirin aromasını bastırabilir.
- Çökeleği çatalla iyice ezin, böylece baharatlar daha iyi karışır ve peyniriniz daha kremamsı olur.
- Zeytinyağını son aşamada ekleyin; aroma ve kıvam için önemlidir.
- Hazırladıktan sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirin, baharatların aroması tam olarak oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.