ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER ISPANAK OGRATEN

Ispanak ograten

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ispanak ograten tarifi için malzemeler

  • 500 gr ıspanak Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz Beşamel sos için: 1.5 çorba kaşığı un 1.5 su bardağı süt Yarım çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı tuz

Ispanak ograten Nasıl Yapılır

Beşamel sosu hazırlamak için margarini tencerede eritin. Unu ilave edip kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar dökerek ekleyin. Tuz serpip muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin.

Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve iri iri kıyın. Tencereye alıp tuz serpin ve suyunu salıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Ispanağı cam kalıba yayıp üzerine hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. Kaşar peynir serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
Şefin Yorumu : ISPANAĞI YIKARKEN...
Ispanağın kumunu iyice temizleyebilmek için, ayıklayıp tuzlu suda bir süre bekletin. Suyunu süzüp birkaç kez yıkadıktan sonra doğrayın.
Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.