ANASAYFA TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER ISPANAK OGRATEN

Ispanak Ograten

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Ispanak Ograten Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr ıspanak
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz 

Beşamel sos için:

  • 1.5 çorba kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • Yarım çorba kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı tuz

Ispanak Ograten Nasıl Yapılır?

Beşamel sosu hazırlamak için margarini tencerede eritin. Unu ilave edip kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar dökerek ekleyin. Tuz serpip muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin.

Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve iri iri kıyın. Tencereye alıp tuz serpin ve suyunu salıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Ispanağı cam kalıba yayıp üzerine hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. Kaşar peynir serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak ya da ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Gün sohbetlerinde yer verebileceğiniz klasik ıspanaklı börek tarifine göz atmayı unutmayın.


Şefin Yorumu : ISPANAĞI YIKARKEN...
Ispanağın kumunu iyice temizleyebilmek için, ayıklayıp tuzlu suda bir süre bekletin. Suyunu süzüp birkaç kez yıkadıktan sonra doğrayın.
Afiyet olsun.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!