ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER ÇOCUK YEMEKLERİ TARİFLERİ BALIK KROKET

Balık kroket

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Balık kroket tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr haşlanmış mezgit balığı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Galeta unu

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Süslemek için

  • Mısır
  • Bezelye ve brokoli

Balık kroket Nasıl Yapılır

Haşlanmış balığın deri ve kılçıklarını ayıklayıp didikleyin. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Unu ilave edin. Devamlı karıştırarak kavurun. Sütü ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alınca balık etini, maydanozu, tuz, karabiber ve yumurtanın birini ilave edin. Yoğurup bir tepsiye yayın ve üzerine iyice bastırıp düzleştirin. Üzerini örtün ve derin dondurucuda 1 saat bekletin. Karışım iyice soğuduktan sonra balık şeklindeki kurabiye kalıbıyla parçalar çıkarın. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Bir kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün. Servis tabağına brokoli, mısır ve bezelyeyle süslemeler yapın. Sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.