Patatesli Kaşarlı Rulo Börek Tarifi
Yumuşak iç dokusu, hafif kıyır yapısı ve lor peynirinden gelen doyurucu lezzetiyle yüksek proteinli lor kurabiyesi tarifi, hem gün içinde pratik atıştırmalık arayanlar hem de ev yapımı fit tarifler denemek isteyenler için öne çıkan özel kurabiye tariflerinden biridir. Doğal malzemelerle hazırlanan, limon veya portakal kabuğunun ferah aromasıyla lezzeti tamamlanan yüksek proteinli lor kurabiyesi tarifi, çay saatlerinden kahve molalarına kadar günün birçok anında keyifle tüketilebilecek hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Yumuşak hamuru, kolay şekil verilen yapısı ve kısa sürede hazırlanabilmesiyle dikkat çeken bu tarif, özellikle klasik kurabiyelere daha farklı ve doyurucu bir dokunuş katmak isteyenler için ideal seçeneklerden biridir. Peki; yüksek proteinli lor kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
3 Malzemeli Un Kurabiyesi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yüksek proteinli lor kurabiyesi 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yüksek Proteinli Lor Kurabiyesi için
Malzemeler
- 250 g tatlı (tuzsuz) lor peyniri
- 1 adet organik yumurta
- Yarım su bardağı organik elma suyu konsantresi
- 70 g tereyağı (2 parmak kalınlığı gibi-oda sıcaklığında)
- 1.5 su bardağı organik beyaz un
- Yarım su bardağı organik rüşeym
- 1 paket kabartma tozu
- 1 organik limon veya organik portakal kabuğu rendesi
- Üstü için toz şeker (isteğe bağlı)
Yüksek Proteinli Lor Kurabiyesi Alternatif Öneriler:
- Lor Peyniri yerine süzme peynir veya ricotta peyniri kullanabilirsiniz.
- Elma suyu konsantresi yerine bal veya hurma özü tercih edebilirsiniz.
- Tereyağı yerine hindistan cevizi yağı veya sade yağ kullanabilirsiniz.
- Beyaz un yerine yulaf unu, badem unu veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
- Limon kabuğu yerine portakal kabuğu veya vanilya ekleyebilirsiniz.
- Hamurun içine iri doğranmış Ceviz, fındık veya badem ilave edebilirsiniz.
- Üzerine toz şeker yerine Tarçın veya ince çekilmiş hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Yüksek Proteinli Lor Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki Tereyağını derin bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine Lor Peynirini, Yumurtayı ve elma suyu konsantresini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Rendelenmiş limon veya portakal kabuğunu ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, rüşeym ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine kontrollü şekilde ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayın ve istediğiniz şekli verin.
- İsterseniz kurabiyelerin üst kısmını hafifçe toz şekere bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 175–180 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis edin.
Servis Önerisi
- Yüksek proteinli Lor Kurabiyesini tamamen ılındıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Yanında şekersiz kahve, süt veya bitki çayı ile sunabilirsiniz.
- Üzerine hafifçe Tarçın serperek farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Taze meyve dilimleri veya bir kaşık Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Lor Peyniri çok suluysa fazla suyunu süzdürmek hamurun kıvamını korumanıza yardımcı olur.
- Unu kontrollü eklemek, hamurun sertleşmesini önler ve daha yumuşak bir doku sağlar.
- Hamuru çok fazla yoğurmadan toparlamak kurabiyelerin daha kıyır olmasına yardımcı olur.
- Fırında fazla tutmamak, kurabiyelerin iç kısmının yumuşak kalmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.