Elmas Kurabiye
Yoğurtlu Ve Fasulyeli Arapsaçı Çorbası
13 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Yoğurtlu Ve Fasulyeli Arapsaçı Çorbası için
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı fasulye (Bir gün önce suda bekletilmiş)
- 1/2 demet körpe arapsaçı
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Tuz
- Su
Yoğurtlu Ve Fasulyeli Arapsaçı Çorbası
Nasıl Yapılır
- Arapsaçını yıkayıp temizleyin ve ince kıyın. Fasulyeyi 4 bardak suyla birlikte suyu neredeyse bitinceye kadar haşlayın.
- Yoğurdu, un ve 8 bardak su ile beraber bir tencereye alın. İyice çırpın. Ocağın altını yakın ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayınca önceden haşlayıp süzdüğünüz fasulyeyi ve arapsaçını ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin (Katılaşırsa sıcak su ekleyebilirsiniz).
- Sosu için soğanları ince ince kıyın. Bir tavaya tereyağı ve soğanları aktarın. Soğanların rengi kahverengi oluncaya kadar kızartın. Soğanlar kızarınca naneyi ve kırmızıbiberi ekleyin ve altını kapatıp çorbaya ilave edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.