Latte Pasta Tarifi
Bu nefis ve besleyici seçenekle sofralarınızı şenlendirecek sütlü ev yapımı domates çorbası tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de dengeli aromasıyla öne çıkıyor. Akışkan ve kremamsı dokusuyla herkesin favorisi olacak sütlü ev yapımı domates çorbası tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem göz hem de damak zevkine hitap eden harika bir çorba deneyimi sunuyor. Peki; sütlü ev yapımı domates çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kestaneli Balkabağı Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sütlü ev yapımı domates çorbası 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sütlü Ev Yapımı Domates Çorbası Tarifi için
Malzemeler
- 4–5 adet olgun domates (yaklaşık 500–600 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su veya tavuk/sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: ½ çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı şeker
Sütlü Ev Yapımı Domates Çorbası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Sebzeli Versiyon: Çorbaya havuç, kabak veya patates ekleyerek hem besleyiciliğini artırabilir hem de farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Baharatlı Versiyon: Karabiber ve tuzun yanında bir tutam kırmızı pul biber, kekik veya kurutulmuş fesleğen ekleyerek çorbaya hafif baharatlı bir tat katabilirsiniz.
- Kremalı Versiyon: Süt yerine yarım yağlı krema veya yarı süt yarı krema karışımı kullanarak daha yoğun ve kremamsı bir çorba hazırlayabilirsiniz.
- Püre Dokulu Versiyon: Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde ederek özellikle çocuklar için daha yumuşak bir dokuda sunabilirsiniz.
- Peynirli Versiyon: Servis sırasında çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar veya parmesan serpiştirerek hem lezzeti hem de sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Kruton veya Ekmekle Servis: Üzerine kızarmış ekmek parçaları veya kruton ekleyerek çorbaya ekstra çıtırlık katabilirsiniz.
Sütlü Ev Yapımı Domates Çorbası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
- Orta boy bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin, unu ekleyip 1–2 dakika kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar orta ateşte kavurun.
- Suyu veya tavuk/sebze suyunu tencereye ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
- Çorba kaynadıktan sonra sütü azar azar ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak üzerine kuru nane veya rendelenmiş kaşar serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çorbayı sıcak olarak servis edin; yanında taze ekmek veya kruton ile sunum yapabilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar, parmesan veya taze fesleğen ekleyerek hem lezzetini hem de görselliğini artırabilirsiniz.
- Yanında hafif bir salata ile servis ederek öğünü zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Domates seçimi: Olgun ve tatlı domatesler kullanmak, çorbanın lezzetini artırır.
- Süt eklerken: Sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin; aksi halde süt kesilebilir.
- Kıvam ayarı: Daha yoğun bir çorba için bir miktar un veya nişasta ekleyebilirsiniz; daha akışkan bir çorba için ise su miktarını artırın.
- Baharat dengesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ile tatlı-ekşi dengesi sağlanır; baharatları damak tadınıza göre ayarlayın.
- Blender kullanımı: Çorbayı pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirebilirsiniz; özellikle çocuklar için ideal bir dokudur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.