Salçalı Mantar Çorbası

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.

Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.

Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dilerseniz, dünyanın birçok yerinde tüketilen kremalı mantar çorbasını da notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.