Elmas Kurabiye
Peynirli Brokoli Çorbası
26 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Peynirli Brokoli Çorbası için
Malzemeler
- Yarım kg brokoli
- 2 diş sarımsak
- 1 patates
- 1 kereviz sapı
- 3~4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı cheddar peyniri
- 1 çay bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
Peynirli Brokoli Çorbası
Nasıl Yapılır
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsakları ve mini küp şeklinde doğradığınız patatesi ekleyip soteleyin. Mini çiçeklere ayırdığınız brokoliyi ve ince kıydığınız kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. 4-5 dakika kaynattıktan sonra el blenderi ile pürüzsüz oluncaya kadar çekin. 3-4 dakika kaynatın. Çorbanın kıvamına göre gerekiyorsa su ilave edin. Ocaktan almaya yakın cheddar peynirini, kremayı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, sade brokoli çorbasına da göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.