ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ KABAKLI VE YARMA MISIRLI AYRAN ÇORBASI

Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbası

Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbası tarifi için malzemeler

  • 1 çay bardağı yarma mısır 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 adet kabak
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 lt ayran 
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • Yarım demet kıyılmış nane
  • 4-5 dal kıyılmış dereotu 
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbası Nasıl Yapılır

Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbası tarifi için malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.

  • Yarma mısırları birkaç kez akan suyun altında yıkadıktan sonra süzün. Geniş bir tencereye alıp üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın ve yarma mısırlar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin. 
  • Bu arada zeytinyağını tavada ısıtıp zar şeklinde doğradığınız kabakları ve ince kıyılmış sarımsakları çok fazla zedelemeden kavurup ocaktan alın. 
  • Yoğurdu iyice çırpıp ayranı ekleyin. Yarma mısır ve kabak dışındaki tüm malzemeyi ilave edip çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son yarma mısırları ve kabakları ilave edin. Tekrar karıştırın. Kabaklı ve yarma mısırlı ayran çorbasını buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Yoğurtlu yarma çorbası tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.