ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ BULGURLU VE TERBİYELİ KARALAHANA ÇORBASI

Bulgurlu Ve Terbiyeli Karalahana Çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Bulgurlu Ve Terbiyeli Karalahana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 havuç
  • 7 yaprak karalahana
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı kuru fasulye
  • 6 taze soğan
  • 2 kereviz sapı
  • 1 defne yaprağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz
  • Karabiber
  • 6 su bardağı et suyu

Terbiyesi için

  • 1 limonun suyu
  • 1 yumurta

Üzeri için

  • 6 tatlı kaşığı yoğurt

Bulgurlu Ve Terbiyeli Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabukları soyulmuş sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Tereyağında sebzeleri kavurun. Karalahanaları ince doğrayın ve sebzelere ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanmış fasulye ve bulguru ilave din. Bir taşım kaynattıktan sonra ayrı bir kasede çırpılmış limon suyu ve yumurtayı çorbanın suyuyla ısıtarak tekrar tencereye boşaltın. Yoğurtla beraber servis yapın.

Dilerseniz, sade bir şekilde hazırlanan klasik karalahana çorbasını da deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!