ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ BULGURLU VE TERBİYELİ KARALAHANA ÇORBASI

Bulgurlu ve terbiyeli karalahana çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bulgurlu ve terbiyeli karalahana çorbası tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 havuç
  • 7 yaprak karalahana
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı kuru fasulye
  • 6 taze soğan
  • 2 kereviz sapı
  • 1 defne yaprağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz
  • Karabiber
  • 6 su bardağı et suyu

Terbiyesi için

  • 1 limonun suyu
  • 1 yumurta

Üzeri için

  • 6 tatlı kaşığı yoğurt

Bulgurlu ve terbiyeli karalahana çorbası Nasıl Yapılır

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabukları soyulmuş sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Tereyağında sebzeleri kavurun. Karalahanaları ince doğrayın ve sebzelere ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanmış fasulye ve bulguru ilave din. Bir taşım kaynattıktan sonra ayrı bir kasede çırpılmış limon suyu ve yumurtayı çorbanın suyuyla ısıtarak tekrar tencereye boşaltın. Yoğurtla beraber servis yapın.

Dilerseniz, sade bir şekilde hazırlanan klasik karalahana çorbasını da deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.