ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ BAL KABAKLI ÇORBA

Bal kabaklı çorba

Bal kabaklı çorba

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bal kabaklı çorba tarifi için malzemeler

  • 1 adet havuç (Küp doğranmış)
  • 1 adet büyük boy soğan (İnce doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 parça zencefil (Ceviz büyüklüğünde ve ince kıyılmış)
  • 1 adet orta boy patates (Küp doğranmış)
  • 300 g bal kabağı (Küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil elma (Küp doğranmış)
  • 1.5 lt (7.5 su bardağı) su veya et suyu
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber
  • Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış)
  • 1-2 yemek kaşığı krema

Bal kabaklı çorba Nasıl Yapılır

  • Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanı ekleyin, rengi dönene kadar kavurun. Havucu ilave edin. 5 dakika karıştırdıktan sonra patatesi, sarımsakları, bal kabaklarını, elmayı ve zencefil parçalarını da ekleyip tekrar karıştırın. Sebzelerin üzerine kaynar suyu veya et suyunu dökün. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra ateşi biraz kısın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika önce damak tadınıza göre tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, blender’da ezerek püre haline getirin. Çorbayı tekrar ocağın üzerine alın. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın. En son ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Karıştırıp servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine krema gezdirip sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.