ALİYE GÜMÜŞ, gazeteci, gastronomi kültürü yazarı ve yayın yönetmeni. Yirmi yılı aşkın yayıncılık deneyiminin önemli bölümünü gastronomi medyası ve yemek kültürü alanında sürdüren Gümüş; çalışmalarında gastronomiyi ürün, üretici, coğrafya, kültürel miras, turizm ve insan hikâyeleriyle birlikte ele alıyor.

Meslek hayatına 2005 yılında muhabir ve foto muhabiri olarak başladı. Teknoloji, kültür, yaşam ve kurumsal yayıncılık alanlarında editörlük, içerik yönetmenliği ve yazı işleri yöneticiliği yaptıktan sonra 2011 yılında Gastronomi Dergisi’ne katıldı. Nisan 2024’e kadar devam eden bu dönemin son dört yılında derginin Yazı İşleri Müdürü olarak görev yaptı. Türkiye’nin gastronomi sektörünü yakından takip ederek şefler, restoranlar, üreticiler, turizm profesyonelleri ve sektör kuruluşlarıyla röportajlar gerçekleştirdi; ürünler, bölgeler, mutfak kültürleri ve profesyonel gastronomi dünyası üzerine haber ve dosyalar hazırladı.

Yayıncılığın yanı sıra saha araştırmaları, etkinlik kurgusu, moderasyon ve danışmanlık alanlarında da çalışan Gümüş; GastroEkonomi Zirvesi ve Adana Lezzet Festivali gibi önemli gastronomi organizasyonlarının içerik ve oturum kurgularında, konuşmacı planlama ve içerik danışmanlığı süreçlerinde görev aldı. FSUMMIT, GastroAntep ve İBB Gastronomi Günlükleri başta olmak üzere farklı gastronomi etkinliklerinde panel ve oturum moderatörlüğü yaptı.

2024 yılından bu yana İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı bünyesinde İBB Turizm Müdürlüğüne gastronomi danışmanlığı yapıyor. İstanbul’un yerel üretimini, gastronomi mirasını ve turizm potansiyelini görünür kılmayı amaçlayan projelerin içerik ve program çalışmalarına katkı sağlıyor; yerel üreticileri, kooperatifleri, şefleri, araştırmacıları ve sektör temsilcilerini bir araya getiren panel, söyleşi ve atölyelerin içeriklerini kurguluyor.

International Wine and Spirit Academy (IWSA) bünyesinde bir dönem deneyim editörlüğü yapan Gümüş, gastronomi ve içecek odaklı deneyimleri yerinde değerlendirerek editoryal içeriklere dönüştürdü. 2024–2025 yıllarında ise Homage Hospitality bünyesinde idari yönetici olarak Çok Çok Pera, Çok Çok Thai, Az Çok Thai, Tariria Van, Menua Restaurant ve Ernest’s Bar gibi farklı konseptlerdeki markaların yönetim süreçlerinde görev aldı. Operasyon, iletişim ve marka çalışmaları arasındaki koordinasyona katkı sağladı; markaların içerik ve iletişim çalışmalarını yönetti, ekipler ve ilgili paydaşlar arasındaki süreçlerin takibinde yönetsel sorumluluk üstlendi. Bu deneyim, gastronomi alanındaki editoryal birikimini restoran işletmeciliği, operasyon ve marka yönetimi perspektifiyle genişletti.

Farklı marka ve kurumlar için gastronomi odaklı içerik, iletişim ve proje çalışmaları da yürüten Gümüş, Aralık 2025’ten bu yana Lezzet Dergisi Yayın Yönetmeni olarak görev yapıyor. Derginin basılı yayınlarının editoryal yönünü, sayı kurgusunu ve içerik önceliklerini belirliyor; şeflerden üreticilere, ürünlerden gastronomi trendleri ve yemek kültürüne uzanan dosya, röportaj ve projeleri yönetiyor.

Gastronomi ile kültürel miras, yerel üretim, turizm ve sürdürülebilirlik arasındaki ilişki, çalışmalarının temel eksenleri arasında yer alıyor. İstanbul Üniversitesi Kültürel Miras ve Turizm programında eğitim alan ve WSET Level 1 Award in Wines sertifikasına sahip olan Gümüş, gastronomi alanındaki çalışmalarını saha gezileri ve araştırmalarla sürdürüyor. 2026 yılında Overteam tarafından yayımlanan Bir Masa Etrafında adlı kitabında gastronomi ve yemek kültürünü insan hikâyeleri, hafıza ve paylaşım ekseninde ele aldı.