Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Piyaza Kimyon Konur Mu?
28 Kasım 2025, 14:32 tarihinde güncellendi.
Piyaza kimyon koymak zorunlu değildir, özellikle Antalya usulünde kullanılmaz. Ancak Anadolu’nun bazı bölgelerinde az miktarda eklenerek fasulyenin tadı ve sindirimi dengelenir. Sonuçta tamamen damak zevkine bağlı bir tercihtir.
Piyazın klasik tarifinde kimyon yer almaz. Bazı yörelerde fasulyeye lezzet ve sindirim kolaylığı için eklenir. Sonuçta isteğe bağlı bir baharattır.
Geleneksel tarif
Klasik Antalya usulü piyazda kimyon olmaz, daha çok tahin, sirke, limon ve soğan öne çıkar.
Bölgesel fark
Anadolu’nun bazı yerlerinde kuru fasulye piyazına az miktarda kimyon eklenir.
Lezzet katkısı
Kimyon, fasulyenin sindirimini kolaylaştırır ve ağır tadını dengeler.
Kişisel tercih
Kimyon sevenler piyaza serpiştirerek aromayı güçlendirebilir.
Sonuç
Kimyon şart değildir ama isteyenler damak zevkine göre ekleyebilir.
Şunlara da göz atın:
- Piyaza Marul Konur Mu?
- Piyazda Domates Olur Mu?
- Piyaz Dolapta Kaç Gün Saklanabilir?
- Piyaza Tahin Konur Mu?
- Piyazlık Fasulye Nasıl Hazırlanır?
Kategoriler
