Latte Pasta Tarifi
Marketten Alınan Dondurulmuş Somon Balığı Nasıl Pişirilir?
28 Kasım 2025, 19:47 tarihinde güncellendi.
Dondurulmuş somonu önce buzdolabında veya soğuk suda çözündürün ve kağıt havluyla kurulayın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe göre zeytinyağı veya baharat ekleyip 180–200°C’de önceden ısıtılmış fırında 12–20 dakika pişirin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirip limon ve taze otlarla servis yapın.
Dondurulmuş somonu doğrudan pişirmek yerine önce tamamen çözündürmek lezzetini artırır. Balığı baharatlayıp fırında, tavada veya buharda pişirebilirsiniz. Pişirme süresi balığın kalınlığına göre değişir, içi kolayca çatalla ayrılıyorsa hazır demektir.
Çözündürme
Dondurulmuş somonu buzdolabında 8–12 saat veya soğuk su dolu bir kapta 30–60 dakika çözündürün. Mikrodalga çözündürme de yapılabilir ama dikkatlice, yoksa balık pişmeye başlar.
Hazırlık
Balığı kağıt havluyla kurulayın, üzerine tuz, karabiber ve isteğe göre zeytinyağı, limon veya baharatlar ekleyin.
Fırın Ayarı
Fırını 180–200°C’ye (fanlı fırında 180°C) önceden ısıtın.
Pişirme Süresi
Somonun kalınlığına göre 12–20 dakika pişirin. Orta kalınlıkta fileto için genellikle 15 dakika yeterlidir. Balığın içi pembemsi ve kolayca çatalla ayrılabiliyorsa pişmiş demektir.
Servis
Fırından çıkarınca 2–3 dakika dinlendirin. Limon dilimleri, taze otlar veya hafif soslarla servis yapabilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
- Somon Balığı Nasıl Baharatlanır?
- Somon Balığı Fırında Hangi Ayarda Pişirilir?
- Somon Pişerken Beyaz Köpük Neden Olur?
- Fırında Fileto Somon Nasıl Pişirilir?
- Somon Fırında Fanlı Mı Fansız Mı Pişirilmelidir?
Kategoriler
