Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Künefenin Kızarması İçin Ne Sürülür?
28 Kasım 2025, 19:47 tarihinde güncellendi.
Künefenin kızarması için genellikle tereyağı veya eritilmiş margarin sürülür, bazı tariflerde hafif zeytinyağı da tercih edilir. Yağ, ince bir tabaka hâlinde fırça veya kaşıkla eşit şekilde uygulanır. Bu yöntem, künefenin altının güzelce kızarıp çıtır olmasını sağlar.
Künefe yaparken yağ, hem lezzet hem de altın rengi için önemlidir. Künefeyi tavada veya fırında pişirirken yağın her tarafına eşit dağılması gerekir. Doğru yağ kullanımı, künefenin çıtır ve göz alıcı görünmesini sağlar.
Tereyağı
Künefeye en klasik ve lezzetli aroma verir, hem kızarmasını hem de çıtırlığını sağlar.
Sade yağ (eritilmiş margarin)
Tereyağına alternatif olarak kullanılabilir, benzer şekilde kızarmayı destekler.
Zeytinyağı
Daha hafif bir seçenek; altın rengi ve çıtırlık için az miktarda tercih edilebilir.
Karışım yağ
Tereyağı ve sıvı yağ karışımı hem lezzeti hem de kızarmayı dengeler.
Yağ fırçalama veya sürme tekniği
Yağın homojen dağılması için fırça veya kaşıkla ince şekilde sürülür, böylece künefe her tarafı eşit kızarır.
Şunlara da göz atın:
- Künefe Peyniri Nasıl Yapılır?
- Künefenin Çıtır Olması İçin Ne Yapmalı?
- Künefenin İçine Hangi Peynir Girer?
- Künefe İçin Şerbet Nasıl Yapılır?
Kategoriler
