Muhallebili Milföy Tarifi
Kışlık Mantı Hazırlamak İçin 4 Basit Tüyo
28 Kasım 2025, 19:17 tarihinde güncellendi.
Kışlık mantı hazırlarken küçük püf noktaları sayesinde lezzeti ve dayanıklılığı artar. Hamurun sert, iç harcın ise kuru olması mantıların formunu korumasını sağlar. Doğru dondurma ve saklama yöntemleriyle mantılarınızı aylarca taptaze tüketebilirsiniz.
Mantınızı kışa hazırlarken doğru tekniklerle uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Küçük ama etkili tüyolarla hem lezzeti hem de pratikliği garanti altına almak mümkün. Buzlukta saklanan mantılar sayesinde soğuk günlerde sofranıza kolayca nefis bir öğün hazırlayabilirsiniz.
-
Hamuru sert yoğurun
Mantı hamuru biraz sert olursa açarken kolay yırtılmaz ve buzlukta saklanırken formunu korur.
-
İç harcı sulu yapmayın
Soğan ve kıymayı karıştırdıktan sonra fazla suyunu süzün ki mantılar donarken hamuru ıslatıp parçalanmasın.
-
Tepside dondurun
Mantıları tepsiye tek sıra halinde dizip önce dondurun, ardından poşetleyin; böylece birbirine yapışmaz.
-
Hava aldırmayın
Poşetlerin havasını iyice çıkartıp kapatın, buzlukta 6 aya kadar tazeliğini korur.
Şunlara da göz atın:
Kışlık Erişte Hazırlarken Bu 3 Tüyoyu Mutlaka Yapın
Kışlık Kahvaltılık Sos Yapmanın 5 Püf noktası
Kışlık Turşu Kurarken Dikkat Etmeniz Gereken 5 Mutfak Tüyosu
Kışlık Domates Salçası Hazırlarken Bu 3 Tüyo Hayat Kurtaracak
Kategoriler
